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Fiche contact Audit hygiène alimentaire

IDENTIFICATION DE L'ETABLISSEMENT

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INTERLOCUTEUR

Civilité* : MadameMonsieur

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Prénom* :

E-mail* :

N°Téléphone* :

Fonction dans l'entreprise* :

NATURE DE L’ACTIVITÉ


Autre (préciser) :

TYPE D’ACTIVITÉ


Autre (préciser) :

Nombre de places assises* :

PROCEDES SPECIFIQUES MIS EN ŒUVRE


Autre (préciser) :

NATURE DES PRODUITS COMMERCIALISES


Autre (préciser) :

Votre établissement a-t-il déjà été contrôlé par les services sanitaires?

OuiNon

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Audit Hygiène Alimentaire

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Les obligations administratives

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Le contrôle des matières premières
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L’hygiène et la formation du personnel
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Les protocoles de nettoyage et désinfection
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Les points de maîtrise sanitaire
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L’aménagement des locaux et choix du matériel

09/08/2019 | Signalement de cas de listériose en lien avec la consommation de fromages de la marque Castérieu

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COMMUNIQUÉ DE LA SOCIÉTÉ - GAEC Froidevaux Cornuet  La Brosse, 37600 PERRUSSON 21/07/2019 | COMMUNIQUE Source : https://agriculture.gouv.fr Retrouver toutes les informations sur ce retrait rappel de produits Suite à...