© 2025 CLETA Formation et Conseil HACCP. Siège : 81 rue de France, CS21037, 06000 Nice
Close Menu
- Formations e-learning
- -Formation obligatoire méthode HACCP Restauration Commerciale
- -Formation obligatoire méthode HACCP Restauration Collective
- Formation présentiel
- Fiches PMS-GBPH
- Mon compte
- – Plan de Maîtrise Sanitaire 56 Fiches modifiables
- – Plan de Maîtrise Sanitaire Fiche à l’unité modifiable
- – GBPH Guides des Bonnes Pratiques d’Hygiène
- Fiches COVID-19
- – COVID-19 Protocoles HCR (hôtels, cafés, restaurants, camping, village club)
- – COVID-19 Fiches conseils métiers
- Nous contacter
- Accéder à ma formation
Les news
- Mise en place d’un plan de maîtrise sanitaire en restauration collective : un guide pour les petits établissements 5 octobre 2021
- Hygiène et sécurité alimentaire – Présentation générale 9 février 2021
- Opération transparence sur les produits agricoles et alimentaires vis-à-vis du consommateur ! 8 décembre 2020
- 26/11/20 | Retrait et rappel de saucisses sèches et de rosettes tranchées (salmonelles) 26 novembre 2020
- 03/09/20 | Retrait et rappel de fuets contaminés par des salmonelles 3 septembre 2020