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Deux restaurants ont été contrôlés, aux Abymes et à Pointe-à-Pitre. Résultat : une multitude d'infractions aux règles de sécChoisissez la formation adaptée à vos besoins :
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Formation HACCP Restauration commerciale
€ttc 140
par stagiaire- Attestation HACCP
- Certificat de réalisation
- Formation de 14 heures
- Ministère Agriculture Alimentation
- à votre rythme
- en ligne (PowerPoint, vidéo, doc.)
- France et DOM-TOM
- Remise d’un livret récapitulatif
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Formation HACCP Restauration commerciale+ Téléchargement PMS (56 fiches)
€ttc 189
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Formation HACCP Restauration collective
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Formation HACCP Restauration collective+ Téléchargement PMS (56 fiches)
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HACCP – Hygiène et sécurité alimentaire
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Hygiène et Sécurité
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Tél : 06 30 71 75 79
Mail : contact@cleta-formation.fr
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Formation HACCP Restauration, Commerces alimentaires :
Formation HACCP Restauration collective :
Formation HACCP Restauration, Commerces alimentaires + téléchargement Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) :
Formation HACCP Restauration collective + téléchargement Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) :
A qui s’adressent les formations HACCP hygiène et sécurité ?
Pour les professionnels de la restauration commerciale :
Depuis le 1er octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale doit avoir au sein de son établissement une personne formée à l’hygiène alimentaire : restauration traditionnelle, restauration type rapide, cafétérias et libres-services, food-trucks, commerces alimentaires, métiers de bouche…
Pour les professionnels de la restauration de collectivité :
Toute personne travaillant ou souhaitant travailler au sein d’un établissement manipulant des denrées alimentaires : restauration collective, industries agro alimentaire (I.A.A), EHPAD, hôpitaux, crèches, cantines scolaires, cuisines centrales, maisons de retraite…
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Le Blog
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26/11/20 COMMUNIQUÉ 26 cas de salmonelloses, dont 17 concernent des enfants, ont été identifiés par le Centre national de référence (CNR) des Salmonella (Institut Pasteur) et Santé publique France en…
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