Téléchargement PMS HACCP Fiche à l'unité modifiable Plan de Maîtrise Sanitaire hygiène alimentaire

Téléchargez ici les documents modifiables à l’unité pour mettre en place votre P.M.S (Plan de maîtrise sanitaire) hygiène alimentaire H.A.C.C.P restauration afin d’être en conformité avec la réglementation en vigueur  :

Fiche contrôle des températures, cellule de refroidissement, contrôle huile de friture…