Hygiène et Sécurité
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Les obligations administratives
Le contrôle des matières premières
L’hygiène et la formation du personnel
Les protocoles de nettoyage et désinfection
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L’aménagement des locaux et choix du matériel
Le compte personnel de formation permet d’acquérir des droits à la formation mobilisables tout au long de sa vie professionnelle. Il a une vocation universelle et s’adresse à tous les...
La réglementation européenne, tout comme la réglementation française, prévoit des exigences strictes concernant les bonnes pratiques d'hygiène pour les professionnels de la restauration commerciale. Voici le point sur la réglementation...
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Nos formations sur mesure directement dans votre établissement ou près de chez vous dans une salle de réunion en Nouvelle-Aquitaine : Hygiène en restauration commerciale (obligatoire) Mise en place du...
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Références
